Gentes de Valencia que habían venido al lago para comer un all y pebre

«Eran cazadores que guisaban su paella, gentes de Valencia que habían venido al lago para comer un all y pebre; y cuando los forasteros, sentados ante la mesita de la taberna, tenían que defenderse a patadas, entre cucharada y cucharada, de los empujones de los perros famélicos, veíanse ayudados por el haraposo muchachuelo, que, en fuerza de sonrisas y de espantar los feroces canes, acababa por hacerse dueño de los restos de la sartén».

Cañas y barro

Vicente Blasco Ibáñez

"Tasca Típica Rogelio. Cuna del All i Pebre". El Palmar

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