«Conocía bien la plaza; había pasado en ella una parte de su juventud, y cuando de tarde en tarde iba al Mercado por ser víspera de festividad en que se encendían todos los hornillos de su cocina, experimentaba la impresión del que tras un largo viaje por países extraños vuelve a su verdadera patria».
Arroz y tartana
Vicente Blasco Ibáñez
Plaza del Mercado. 1888
http://valenciaparaisoterrenalesp.blogspot.com.es/
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